Detectar
la enfermedad celíaca con campañas
informativas
26/05/2006
| En
España se considera que 1 de
cada cien habitantes son celíacos.
En Estados Unidos este porcentaje
aumenta a 1,5 por cada cien habitantes.
La industria colabora con las asociaciones
en la detección, y la provisión
de productos calificados tiende a
aumentar en todo el mundo. Sudamérica
tiene déficit en instalaciones
productoras para atender este nicho. |
Uno
de cada cien individuos es celíaco.
Muchos están sin diagnosticar al
no presentar síntomas claros de
que tiene una intolerancia al gluten.
«Se creía que era una enfermedad
exclusiva de los niños y que siendo
mayor no podía aparecer pero no
es así. Estamos ante una enfermedad
crónica y desde las asociaciones
gallegas, que formamos parte de la federación,
estamos pidiendo que se hagan campañas
de concienciación dirigidas a los
médicos de cabecera para que pidan
todas las pruebas necesarias ante cualquier
duda de que un paciente pueda ser celíaco»,
explica la presidenta María Teresa
García. Veinticinco personas de
la zona son socios del colectivo, «aunque
seguro que hay más personas en
la comarca con este tipo de patología
pero que no forman parte de la asociación
por motivos distintos».
La
pobreza muscular, las diarreas y problemas
de piel son algunos de los síntomas
que se pueden apreciar en los niños
que tienen una intolerancia al gluten.
En el caso del adulto puede surgir asociado
a una osteoporosis e incluso se pueden
producir fracturas demasiado frecuentes
de huesos. «Desde la asociación
informamos sobre los alimentos que pueden
tomar y sobre como mejorar la calidad
de vida de los celíacos. Tenemos
muchos problemas, uno es el precio de
los alimentos. Un kilo de harina nos cuesta
6,88 euros y un kilo de macarrones vale
doce euros. Al año, el gasto en
harina y pasta se eleva a 1.800 euros
y al no haber ayudas de ningún
tipo muchos enfermos no pueden seguir
la dieta recomendada», según
dijo la presidenta.
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