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“EL
MUNDO OBSERVA AL HEMISFERIO SUR COMO FUTURO
PROVEEDOR DE ALIMENTOS”. Fuente:
Contacto Rural - La Rioja - Fecha: 13/6/2006
 El
Secretario de Agricultura y Recursos Naturales,
ingeniero Carlos Aníbal Gutiérrez
realizó una disertación
sobre el “Modelo Agropecuario Israelí
y su vinculación con Argentina”
donde destacó la visión
del hemisferio norte sobre quienes serán
los proveedores de alimentos en el futuro
y en donde América del Sur, principalmente
Argentina jugará un papel decisivo.
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En
este contexto, La Rioja tendrá un
escenario favorable para exportar productos
con calidad certificada, respetuosos del
medio ambiente y de la equidad social; La
disertación se llevará a cabo
en los próximos días en la
ciudad de Chilecito.
El Centro Comercial e Industrial sirvió
como escenario para la disertación
del “Modelo Agropecuario Israelí
y su vinculación con Argentina”
que estuvo a cargo del Secretario de Agricultura
y Recursos Naturales, ingeniero Carlos Aníbal
Gutiérrez y que contó con
la participación de representantes
de áreas de gobierno, profesionales,
técnicos, productores y estudiantes
de carreras afines.
En la disertación se presentó
la actual situación económica
y productiva del estado de Israel, un panorama
del desarrollo tecnológico y la posibilidad
que tiene el hemisferio sur, principalmente
Argentina y particularmente La Rioja de
producir y exportar alimentos al Mundo.
El modelo Israelí se basa en un desarrollo
tecnológico apuntado a la exportación
en un país que tiene una alta inversión
en investigación y desarrollo y que
además, tiene conceptos claros respecto
a su posicionamiento en el Mundo como exportadores
de tecnología, software, mecanización,
herramientas e insumos, e importadores de
alimentos (carnes congeladas, trigo, soja
y maiz).
Los índices muestran el crecimiento
de inversiones extranjeras en el país
y el aumento en las exportaciones anuales
que pasaron de 37 a 57 millones de dólares
en el 2005.
Se expusieron también alternativas
con alta tecnología, que desarrollan
los israelíes en zonas áridas,
principalmente relacionadas con viñedos
para vinificación, olivos, granados,
cultivos de flores y producciones hortícolas
bajo plástico, que son desarrolladas
en valles y desiertos, con condiciones similares
o más extremas que La Rioja.
La disertación incluyó la
visita a la muestra anual Agritech 2006,
donde se exhibe tecnología desarrollada
en Israel y en otras partes del Mundo, para
aplicar en regiones áridas, relacionada
con aspecto productivos, de proceso, de
insumos, de mecanización y post cosecha.
En el nuevo escenario Mundial para la producción
agropecuaria, en donde los países
del primer Mundo (hacia donde apunta también
Israel) tienen dificultades con la disponibilidad
de tierras y de agua, miran hace el hemisferio
sur como proveedor de alimentos; En este
contexto, el hemisferio sur y particularmente
Argentina y La Rioja podrán convertirse
en los proveedores. Pero esto se podrá
concretar con determinadas condiciones,
cumpliendo normas de calidad en producción
y procesos, con certificaciones, con trazabilidad
de los productos y con un sistema que sea
respetuoso del medio ambiente y de la equidad
social.
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